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Miscela Fondente Origine

Miscela Fondente Origine

 

Mezcla base premedida exclusivamente diseñada para la producción de sorbetes de chocolate oscuro con alto porcentaje de cacao (65% / 80%).
Para la mezcla Origine de Miscela Fondente, que está absolutamente libre de leche y sus derivados, así como emulsionantes, solo necesita agregar chocolate oscuro y agua en lugar de la leche tradicional que, aunque sea en una pequeña parte, reduciría el refinamiento aromático. de chocolate utilizado.

 

COD. PO0278
CAT.

Información adicional

Código

PO0278

Dosificación

800 g chocolate amargo en 2 lt. de agua caliente (90°) + 1 bolsa de producto

Paquete

10×1,2 kg

Delicioso en combinación con…

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